こんにちは
毎日のお弁当作りって大変ですよね。
栄養バランスが良く、色どり華やかなお弁当が理想ですが、忙しいと色どりが悪かったり、マンネリしがち・・・という人も多いのでは？
私は、こっち来てからは主人のお昼が会社ででるから助かっています。
自分のお弁当は適当にあまりものを詰めてます
夕ご飯とお弁当をセットで考えると、夜も朝も楽になりますよ。
夕ご飯のついで弁当のコツは３つだけです。
１．味や見た目を変える
温めるついでに味を変えたり見た目を変えたりすることで、満足度アップで手抜き感もなくなります。
２．残った野菜は保存ついでに味付けする
夕ご飯で使ったカット野菜を少しとりわけて、味付けすれば漬け副菜が完成します。翌日に詰めるだけ！！
３．卵焼きだけは朝に作る
卵焼きは作り置きより、朝作るほうが美味しく出来ます。
それも、面倒な日はゆで卵の作り置きでＯＫ！
これからの季節は、お弁当が傷みやすくなるので、しっかり加熱して、さまし、汁けをきりまょう。
今日も残り頑張りましょう
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