焼鯖そうめん

ナンニチの滋賀からのお客様のお土産

長濱名物　焼鯖そうめん

焼いて炊いた鯖にそうめんを入れ更に炊くらしい

頂いたのは簡単に鯖をボイルして、そうめんを茹でて盛り付ける

こんな感じ

甘辛く焼き煮した鯖とつゆでそうめんをいただきます

山椒の粉をたっぷりかけるとクセになる味だとナンニチホームの社長が言ってた