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今日のつまみは以前から気になっていた
ひげにんにく
愛媛県松前町の農業の方がにんにくの皮を一片一片手間暇かけてむいてから、独自の方法で育ててます
根っこも綺麗なので、根も芽もまるごと食べれ栄養満点
素揚げ良し
レンジでチンして一手間かけるも良し
鍋料理も良し
だそうです
買ったときに素揚げに塩胡椒試食頂きました
正直仕事の途中だったんで匂い大丈夫かな
なんてビビってたんだけど流れで試食…
にんにくの旨みは残したまま、食感はじゃがいものようにホクホク
つまみには最高
そのまま1袋購入
(20片入りで500円)
それから車で20分程移動した所、驚く事に匂いが全然気にならなくなってました
このひげにんにくなら匂いが残らないんで、いくらでも食べれそう
にんにく大好きなオイラにはたまらないです
┗素揚げした写メ
