ご無沙汰してます、ナン食べです。
最近すこぶる寒いですね〜風邪ひかないように気をつけましょう！
さて、最近すごく考えていることがあります。
それは｢情報源の正しさ｣です。
引っ越してから上手い店を探すのに、ネットを使っても、大手企業の広告戦略で全然個人のいい店が出なかったり、、
評価欄はサクラばかりだったり、、、
なので、なかなかネットや書籍を信頼できませんよね。
さて、ナン食べはそんな中、最近再現性のある良い店探しの方法をみつけたのでご紹介したい！！
※使い古された古典的手法ですよ笑
①とりあえず好きなジャンルで美味い店を探す。
▶︎僕はコーヒーが好きなので、テキトーに拘りの強そうな個人店を探しました。もちろん、ラッキーなことに素晴らしい店でしたが、最初の一店舗目は運が大きいので、何度か失敗しよう。
②とりあえず常連か店の人と仲良くなった時に、話に出た店を覚えておく。
▶︎コーヒー好きはケーキが好き(な事が結構あります。)なので、美味いケーキ系のカフェを教えてもらう。また、濃いコーヒーに合うパスタを教えてもらうなどをして、店員さんがどのイタリアンが好きかを教えてもらう。など、
このプロセスだけでコーヒーとはジャンルの異なるケーキと、イタリアンを知ることが出来ました。
③これを繰り返して、色んな店を知る。そして好みの店を選ぶ
▶︎もちろん、教えて貰うことが目的では無いので、その店のものを味わい。店員と仲良くなり、ついでに聞けたら嬉しいな、と言うくらいのものです。が、幸運な事に最近素敵なお店に出会いまくれている気がします！
新しい店はワクワクとドキドキのふたつが入り交じりますが、自分の足で出向いて自分の目で見て、物怖じせず暖簾を潜らせて頂きたいものですね！
ご機嫌な土曜日をお過ごしください✌️