カリフラワーとガーリックって合う！
以前、目黒雅叙園にあるグリル屋さんのランチブッフェに行ったときに、カリフラワーのグリルがあって、ガーリックとの相性に驚いた。
カリフラワーを実家からもらったので、スティックセニョールとガーリック炒めをつくった。
刻んだガーリックと鷹の爪をオリーブオイルにダイブさせ火をつける、そこにチンして柔らかくしておいたカリフラワーとセニョールさんをイン。
エリンギさんがいたのでこちらもついでにイン。
先日から使っている貝柱だしをパラパラと少しいれて、あとは塩だけ。
おいしー。
カリフラワーはニンニクとマブダチや〜📣