この間
平日休みの午前中にスーパーをはしごして
年内最後の食材買い出しへ
業務スーパーで売っているこのオートミール
12９円とオートミールの中で最安値で
クイックオーツなので米化するのに便利なんやけど
今年に入って在庫がない月が多く
３件あるどこの業務スーパーも入荷未定の張り紙
運よく在庫があったので買い占めた
その後はドンキで納豆とふりかけやら買い
スーパーで春菊・ブロッコリー・アボカド
豚モモ肉・トマト・キャベツ
そして半額になっていた舞茸と練り物
レンコン・秋鮭のアラ・せせり
秋鮭のアラは好物のカマ部分も入って
４食分に分けても
切り身を買うより身が多くお得でした
せせりはその日の晩酌用 笑
帰宅して購入品を下処理して冷凍
最近は肉を冷凍する際
肉類専用にしたキッチンハサミを使い
トレーの上でチョキチョキ切ってます
まな板と包丁を使わないので
他の食材に菌が付着せず衛生的
塩麹で揉みこみ
１食分ずつビニール袋で小分けして冷凍
レンコンは切って水に５分さらし
水分切ってそのまま冷凍
ブロッコリーはレンチンし冷まして冷凍
ちなみに秋鮭や舞茸
はたまた練り物の鶏つくねも
全て冷凍するので冷凍庫ギッチギチ
にほんブログ村
そしてまとめ買い時の
下処理が終わった台所が
毎回悲惨・・・
年内は納豆と
生で食べる葉物野菜だけ追加で買い
後は冷凍している他の野菜達と
冷蔵庫にある食材で何とかなりそう
この間の白菜１玉も着々と消費
その時の記事→ 白菜１玉と謎の柑橘
朝食時に１～２枚ちぎってザっと洗い
豪快に手でむしって
シラスと共にレンチン
オカカや韓国のりや塩麴などで味付け
５分かからん副菜１品
好きじゃない白菜
消費できるか不安やったけど
使おうと思えばあっという間でした
食べ物は絶対に無駄にしない
平日休みの午前中にスーパーをはしごして
年内最後の食材買い出しへ
業務スーパーで売っているこのオートミール
12９円とオートミールの中で最安値で
クイックオーツなので米化するのに便利なんやけど
今年に入って在庫がない月が多く
３件あるどこの業務スーパーも入荷未定の張り紙
運よく在庫があったので買い占めた
その後はドンキで納豆とふりかけやら買い
スーパーで春菊・ブロッコリー・アボカド
豚モモ肉・トマト・キャベツ
そして半額になっていた舞茸と練り物
レンコン・秋鮭のアラ・せせり
秋鮭のアラは好物のカマ部分も入って
４食分に分けても
切り身を買うより身が多くお得でした
せせりはその日の晩酌用 笑
帰宅して購入品を下処理して冷凍
最近は肉を冷凍する際
肉類専用にしたキッチンハサミを使い
トレーの上でチョキチョキ切ってます
まな板と包丁を使わないので
他の食材に菌が付着せず衛生的
塩麹で揉みこみ
１食分ずつビニール袋で小分けして冷凍
レンコンは切って水に５分さらし
水分切ってそのまま冷凍
ブロッコリーはレンチンし冷まして冷凍
ちなみに秋鮭や舞茸
はたまた練り物の鶏つくねも
全て冷凍するので冷凍庫ギッチギチ
にほんブログ村
そしてまとめ買い時の
下処理が終わった台所が
毎回悲惨・・・
年内は納豆と
生で食べる葉物野菜だけ追加で買い
後は冷凍している他の野菜達と
冷蔵庫にある食材で何とかなりそう
この間の白菜１玉も着々と消費
その時の記事→ 白菜１玉と謎の柑橘
朝食時に１～２枚ちぎってザっと洗い
豪快に手でむしって
シラスと共にレンチン
オカカや韓国のりや塩麴などで味付け
５分かからん副菜１品
好きじゃない白菜
消費できるか不安やったけど
使おうと思えばあっという間でした
食べ物は絶対に無駄にしない