急に思い立って作った、昨夜のおやつです。
焼きたてを、おとーさんと二人でこっそりいただきました
エイタマン用アレルギーっ子おやつの試作品、
米粉１００％（小麦粉・乳・卵不使用）のココアマフィン
ネットで見つけたレシピに、ちょっとアレンジしてみました。
バナナが
になってます（笑）
どれだけ膨らむか予想がつかなかったので、
生地を入れる時にちょっと加減しすぎちゃいました・・・
型から盛り上がるくらい膨らんでくれたら
うれしかったのですが
でも、
しっとりもっちり、
お味はかなり成功～
翌日もおいしければ更に成功
あとで食べてみよ～～～っ