早起き3687日目

おはようさまです。

昨夜は日本酒とチーズのイベントがありました。

これは表のイベントで20代限定とのことで、裏の大人バージョンをやるざと誘われたので喜んで参加しました。

そこで出たチーズが旨かった。

○水牛のモッツァレラ。

これが凄くて、遅刻したので作るのには参加出来ませんでしたが、さっき参加者らで作った作りたてのモッツァレラ。

○県立大の先生が開発しているチーズ。

先日出来たてを試食しまして、昨夜は1ヶ月程熟成したものを味わいました。

そして、焼きました♪

あっさりした薄味が激変しました。

水分が抜けると丁度いい塩梅になり、黒コショウをふったら絶品でした。

まだまだ開発中ということで、此からが楽しみです。

日本酒は色々呑みましたが、コレが今宵一番でした。

しぼりたて生原酒の燗。

普通はせっかくの香りが飛ぶだけであまり意味の無い加温ですが、呑兵衛が集まると閃くんです。

これは燗だ！

と(笑)

夏の夜空の下、夜風に当たりながら楽しむ熱燗は最高ですね^^

お腹いっぱい、ご馳走さまでした(o-人-o)

早起き3686日目

おはようさまです。

8/15 外壁塗替完了

一夜明けたら、木が一本倒れていました(汗)

違いが判るかな？

枯れ木でしたが、強風で根元から折れるとは・・・

枯れた木は処分していきます。

昔は隣は田んぼでした。

土建屋さんが来て、砂埃が舞うからと壁を建てまして今に至ります。

これは一昨年の台風の時の様子。

重たい台車が壁まで押しやられました。

風って恐ろしい((((；゜Д゜)))

早起き3685日目

おはようさまです。

台風が近づく中、スーパークローン文化財展に行って来ました。

2017年に東京藝術大学で開催された展覧会が福井で観ることが出来るのは嬉しいですね。

複製だから触ることも、写真に撮ることもOKという、いつもと違った雰囲気の展覧会でした。

最先端のデジタル技術と人の手技を融合させて、デジタルに足りない温もりが再現されているようでした。

笛を吹く少年が立体になっていたので、一緒に写真を撮りましたよ(笑)

福井県立美術館で25日まで開催です。