早起き4046日目

おはようさまです。

弊社の登記簿謄本によると、1970年8月12日が始まりのようだ。

50周年。

こんな時期ですから身内のみで祝います。

時々朝礼で、何の為にこの会社は存在するのかを話します。

今日は、勿論そういう内容になります。

早起き4045日目

おはようさまです。

昨日は今年一番の暑さと聞いたので、外出しませんでした。

甲子園観て、夏を楽しみました。

当たり前と思っていたことが覆され、挫折感を味わっただろう。

でもそれは、挫折ではない。

知らなかったことを知ったのです。

当たり前と思っていること全てが保証されていないことを。

全くの錯覚で生きていたことを知ったのです。

知ってしまった以上は、生き方を変えないと、精神的に成長はしません。

よりタフになろう人類よ。

早起き4044日目

おはようさまです。

世界三大ブルーチーズとは、ロックフォール(仏)、ゴルゴンゾーラ(伊)、スティルトン(英)。

ロックフォールは羊乳、ゴルゴンゾーラとスティルトンは牛乳で作られていて、味わいに違いがあります。

各々300gで、4000円、1500円、2000円位です。

美味しいバケットにスライスしたものを乗せて、ハチミツを垂らして頂くと美味しいですよ。

ポイントは、美味しいバケットです。

さて、休日パスタシリーズは、今回はブルーチーズを使ったスパゲッティーを作ってみた。

３つは作るのが大変なので(理由は後述)、

フランスのロックフォール、

イタリアのゴルゴンゾーラ

の2種類で作ってみました。

パスタを茹でている10分間でソースの準備します。

我が家はコンロが3つしかないので、ソースは一度に2つしか作れません。

フライパンに生クリーム100g、チーズ50g入れて弱火で融かすだけ。

沸々と泡が吹いたら火を止めて、パスタ投入まで放置します。

茹で上がる1分前に火を着けて、グツグツしたソースの中に茹で上げパスタを入れてソースとパスタをよく絡めたら出来上がり。

パスタの食べ比べは、熱々でないといけません。

そんな訳で2品しか出来ません。

残念ながら写真はありません。

でも大丈夫です(笑)

見た目は全く違いがありませんでした。

でも、食べるとチーズの味わいの違いがかなり感じましたね。