中秋の名月を見よう
昨日の月はキレイでしたね・・・
今宵はアメトモの会。
お月見出来るとイイナと思ってましたが、
残念ながら天気は悪い予報。
でも間違って、雲の切れ間から見えるかもしれないので、
微かなキセキを信じます＾＾
夜のオフ会。私の楽しみはズバリ！ スパゲッティでしょう。
どんなのが出てくるのか楽しみです。
店によってソースの味に違いがあり、麺の太さも違い、茹で加減も違い、
盛り付けるお皿、盛り付け方も違う。
若い頃は、自分の好みの味であることに拘りましたが、
今は肩の力が抜けて、それぞれのお店のスパゲッティを楽しめます。
基本さえ外さなければＯＫなんです。
作った人が美味しいと自信を持って出してきた料理は大概美味しい。
最低限のお約束です。
料理人が自分が美味しいと思う料理なら私はどんなお味でもＯＫです。
ただ、自分が美味しくないと思っているものを出すのは、
料理人として最低です。お客様への背信行為です。
例えば、食材が微妙な時。
もったい気持ちよりも、
美味しい料理を出すという信念が上回るべきだと思います。
仕事ですから。
プロですから。
それから、料理の基本、塩加減。
塩振りたくなるような味付けはプロとして・・・
薄味がお好きなんですね！
健康に気を使ってらっしゃるんですね！
としか言えません＾＾；
今夜はアルコールはほどほどにしておきます。
明日はmihimaruGTのライヴですから( ´艸｀)
体力温存しておかないと、跳べませんから。
あっ、もうふくらはぎは全快しました。
これで心おきなく跳べますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
早起き３５６日目
そそっかしい人は一年経ったと勘違いしそうな数字ですね(^^;
振り返ると、回数を表示するようになって重ねる楽しみが増えました。
嘘偽りなくメンテナンスの日以外は、この時刻に頭を振り絞って書いてます。
一年経ったら、全部読み返してみよう。
少しは成長を感じられるだろうか？
楽しみです(^o^)
355日目の記事を修正しました＾＾
朝4時に起きて直ちにブログ更新する！
当然、頭は寝ぼけています＾＾
今朝の記事の中にうろ覚えのまま書いた・・・
時間が無くて確認作業が出来なかったといい訳します^^;
記事の修正を致しました。
個展のテーマはアントニム（対義語）
この世界は、黒と白だけではない。
その間にある濃淡を感じて欲しいです。
26日までなのでぜひ！
あっ、読者登録もしましたよ♪