今日の壱麺8/9

キャベツとツナのトマトソーススパゲッティ。



トマトソースがあっさりし過ぎるとお感じの貴女のお悩み解決します。

アンチョビ、ニンニク、唐辛子3点セットをご提案致します。

使い方は簡単。フライパン一つでOK。

オイルにニンニクの香りと唐辛子の辛味を移し、アンチョビ少々。塩辛いので少々で大丈夫ですよ(^.^)

各材料の分量は適当です。

何度も失敗してご自分の分量を見付け出して下さい。


あっ、ニンニク炒める時は弱火ですよ。ちょっとでも黒く焦げると苦みが出ます。こんがりキツネ色は諦めましょう(笑)

早起き1043日目。

おはようさまです。


朝晩の、
水やる毎に、
伸びる葉の、
勢いだんだん、
衰え寂し。



立秋を過ぎたら風向きも変わり、風の温度も変わり、昼間気温は上がりますが風に当たると涼しいです。


朝晩は寒さを感じます。


オリンピック観戦で熱くなった身体を冷やしてくれています。


金メダル、銀メダル、銅メダル。


手に入れるのは容易いことではありません。その競技を極めただけでも手に入らないと思います。


同じ人間ですから、そんなに能力の差はつきません。


どんな育ちかたをし、どんな練習を積み重ねたか。


メダリストのコメントには必ず感謝の言葉が入ります。


それまでの苦しい厳しい練習の記憶が甦り、多くの支えがあったればこそ乗り越えられたのだとしみじみと実感するからだと思います。



期待に応えるのではなく、思う存分自分の力を発揮する。


そんな状態を作り出した支援者の力は大きいと思います。


ガンバレ、ニッポン！


早起きからの投稿

今日の壱麺8/8

一人前なのにシャウエッセンが一袋入った贅沢ナポリタン・ニンニクと唐辛子が入ったスタミナ満点夏バージョンスパゲッティ。

お湯が沸騰するまでの約10分と麺を茹でる約１0分の間に食材をカットして手早く炒めます。

本来ならシャウエッセンの歯応えを楽しむ為に別にフライパンで弱火でじっくり熱を入れるのですが、今回はコンロが２つしか空いてなかったので小さくカットしてタマネギと一緒に短時間で仕上げました。




久々の我が家のキッチンからの投稿