早起き2606日目

おはようさまです。


オリンピックは楽しいですね。


色んな競技のトップレベルの攻防が見れて、楽しみの幅が広がります。


各国の代表として選手達は競い合い、試合が終われば互いの健闘を称え合い、その姿や気持ちが世界平和へと繋がっていって欲しいですね。

早起き2605日目

おはようさまです。


明け方雨が降って涼しくなったので、もう少し寝ることにしました。


というのは、昨日飲み過ぎたからです。


お昼はイタリアンビュッフェランチを、
夜はイタリアンディナービュッフェでして、飲み食べ過ぎました。


まさか、イタリアンビュッフェのダブルヘッダーになるとは思っていなかったのですが、どちらも幸いなことにスパゲッティー
がありましたので、楽しくお食事出来ました。


パスタとスパゲッティーの違いが分かると、食べたい物がハッキリするのでがっかりすることがなくなります。


スパゲッティーが食べたいのに、ショートパスタが出てくるとがっかりですよね。


さすが、超ベテランのシェフです。オーソドックスなメニューでした。


美食家ではない人は、普段食べられない変わったものより、普段よりもちょっと美味しいものを食べたいものですから。


さて、朝の水やりが日課ですが、今朝は雨降ったし、休日だし、久々にゆっくり寝させて頂きました。ありがとうございます。


今朝は昨夜食べ過ぎてまだお腹一杯、
朝ごはん抜きます。
美味しいスパゲッティーを
ごちそうさまでした(о´人`о)

早起き2604日目

おはようさまです。


私の趣味はスパゲッティーです。


夜食にはよくコンビニのスパゲッティーを食べます。


このコンビニのスパゲッティーを美味しく食べる小技を今朝はご紹介しますね。


超簡単ですからぜひ真似して下さい。


『食べる直前に良質なエクストラバージンオリーブオイルをさっと回しかけるだけ』


ねっ、超簡単でしょう。



さて、昨夜はベランダ菜園のバジルが生い茂っていたので、ジェノベーゼペーストを作ってバジリコのスパゲッティーを作りました。

【バジルペーストの材料】
バジルの葉っぱ、松の実、にんにく、パルミジャーノレッジャーノ、エキストラバージンオリーブオイル、塩。

【バジルペーストの作り方】
バジルの葉っぱは摘みたてが一番香りが良いですから、摘んだら直ぐに作り始めましょう。

松の実は空炒りして香りを出しましょう。

ニンニクは皮を剥いて微塵切りに。

パルミジャーノはすりおろします。

オイルは生食用を。

塩も良質な物を使うと良いでしょう。

作り方は簡単。材料を磨り潰すだけです。

すり鉢でゴリゴリやるか、フードプロセッサーで混ぜるか、お好きなやり方でペースト状にしてください。簡単でしょう。

調理も簡単です。

アルデンテに茹で上がったスパゲッティーと茹で汁で溶いたバジルペーストを混ぜ合わせるだけ。

仕上げに、松の実を散らし、お好みでパルミジャーノを振りかけてお召し上がれ。


いやー、香りが良くて美味しかったです。

バジルはベランダで摘みたて新鮮、松の実もカリョーさんで冷蔵品を買ってきましたし、オリーブオイルオイルもdewwさんで買ってきた新品、チーズもハッピーチーズさんで買ってきましたので、材料が全て新鮮。不味い訳がありません。

思い立ったら直ぐに揃いましたから、近くに専門店があると幸せですね。

美味しいスパゲッティーでお腹一杯、
ごちそうさまでした(о´人`о)