早起き5182日目

おはようさまです

子供の頃に食べたオムライスが忘れられない

老舗レストランな店内は格式高い照明も少し落とした落ち着いた雰囲気だったと思います

ケチャップライスが強烈に印象に残っていて

ほんのりブランデーが薫る大人な味のオムライスでした

そんな訳で多分東京だったと思うので、東京の老舗洋食レストランでオムライスを食べ歩いています

これは銀座資生堂パーラーのオムライス

器が特徴的ですね

お味は流石資生堂パーラーさん

とても美味しかったです

接客も丁寧で私達の無理も聞いて下さり嬉しかったです

今度は予約してゆっくり寄せて頂こうと思います

しかし未だ出会えずです

もう少し東京に行く機会を増やして必ず再会したい

そんな風に今は思っています

北陸新幹線なら比較的楽に日帰り出来るからハードルは下がりましたね

歳を重ねたら周りの状況が変わって便利になりました

一つ懸念は…東京じゃないかも知れないこと汗

名古屋や大阪だったりするかも知れません

福井では色んなオムライスを食べ歩きましたが

雰囲気が記憶に合うお店がありませんし

もちろん味も違うし

小さい頃に祖父に色々大人な場所に連れていかれた記憶

があります

味の記憶が一番鮮明ですよね

厳しくもグルメな祖父でしたから

美味しい記憶が沢山あります

似た料理があれば食べてみますが、超える味に出会う事は少ないですね