早起き4975日目

おはようさまです

昨日は沢山筍を掘った

自宅の庭先で筍が採れるのは中々ない

スーパーに買いに行くより速いし鮮度がよい

美味い食べ物ってなんだろう

値段の高い食材を使っている？

カリスマシェフが作っている？

最高級の調味料を使っている？

有名な建築家が設計した雰囲気のよいお店

王室御用達の高級な食器

いやいや

そこら辺に自然に生えているモノが旨いのだ

いつからか食べ物は嗜好品になってしまい

お作法とか

ブランドとか

星の数とか

肩肘張らなきゃ食べられなくなった

食の原点は採取だ

拾い食いだ

その時

その場所にある食物を頂く

それは

地球と繋がっているということなのかなぁ