早起き4819日目

おはようさまです

いよいよ健康診断の日になった

2日から禁酒を始めて2週間

僕はやれば出来る子でした

3週目は新酒まつりから始まり

お花見例会やら勉強会②やらで

ガッツリ飲んでしまいました

挙げ句に前夜祭だと言って昨夜はスパゲッティを食べました

ミートソースとボンゴレロッソの2皿

どうしてもトマトソースが食べたくなったのです

その訳は

この本が届いたから

著者はイタリア好きな料理研究家

イタリア旅行から帰ると、家族や友人におみやげのかわりにその旅で出会った料理の中から印象的でおいしかったものを作っているそう

35篇のイタリア料理の話が詰まった本

その1話目が

元気をくれるトマトソース

好物は何ですか？

と旅で出会う人には必ず聞くそうで、タクシーのドライバー、ホテルのフロントマン、飛行機で隣り合わせた人等

かなりの確率で返ってくる答えがトマトソース系のパスタなのだそう

分かる〜

前世がイタリア人の僕taqawaもそうです

トマトソース系のスパゲッティが大好きです

シンプルなのが好きです

お店でトマトソースのスパゲッティを頼むと店員から何でと聞かれます

他に色々入った凝ったソースのスパゲッティがあるのに、何故って？

その答えがこの本にはわかり易く書いてありました

うん

いい本だ！

例を挙げるとわかり易いかな

福井市民あるある

福井駅の改札を出たら漂う出汁の香り

を嗅いだらどうです？

嗚呼、ふくいに帰って来たなぁって呟くでしょう(笑)

イタリア人も海外から帰って来て、トマトソースの香りを嗅いだら、ふるさとに帰って来たと沁み沁み思うそうです

こんなトマトソースの話をチラ見したら、トマトソース一択でしょう

幸いな事に先日カルボナーラで使って余ったチーズが元気だったので、たっぷり振り掛けて食べました

トマトソースとチーズも旨いですよね

すっかり元気になりました😋