早起き4796日目

おはようさまです

餃子が好き

家で焼いて食べるのに餃子のタレに困っていた

以前、鹿児島に行った時、醤油が甘くて美味しく感じた

後日通販で鹿児島のキンコー醤油さんのポン酢醤油を買った

僕の理想にドンピシャ

餃子にも鍋にも使っている

試しに他のメーカーも試してみたけど違った

最初から一番を引くのは流石僕だ(笑)

醤油の香り、旨味と甘みのバランスを引き立てるような酸味と柑橘の香り

僕にとってポン酢醤油は、気になる所が無い、物足りなさも無い、完璧なポン酢です

お家餃子がレベルアップしました

それを切らしてしまい、暫く餃子はお預けでした

今日届くので楽しみです

今後は在庫管理をしっかりしようと思います