早起き4253日目

おはようさまです。

一本釣りの鯛は美味しいね。

いや、一本釣りの鯛焼は旨いね。

一匹分の金型で焼くのでちょっと珍しい。

大ヒットした「およげ！たいやきくん」世代の僕らは、ズラッと鯛が並んだ金型で焼く鯛焼きしか知らなかった。

高度成長期、大量生産による効率性が求められた結果、一匹ずつ焼くスタイルは激減したという背景があるみたい。

一丁焼きとか天然物とか呼ぶ人もいるらしい。

僕には一本釣り鯛焼きがしっくりくるな。

其処の店主が淹れてくれるコーヒーも僕の密かなお気に入り。

鯛焼きとコーヒー。

休日の楽しみの一つです。

営業時間は19時までだけど、売れ切れ閉店スタイルなので、休日は夕方には売り切れている場合が多いです。