早起き3797日目

おはようさまです。

昨日は、福井市倫理法人会の会員さんがオーナーシェフを務めるフレンチレストラン「クーゼ」さんに行きました。

久々のフレンチで緊張しました。

スープがとても美味しかったし、見た目にも楽しかったです。

白い泡をかき分けてスプーンを入れると、鮮やかな緑色が、意表を突いてくれました。

メインの鶏肉の料理も旨かった。

しっかり火が入って熱いのに、ジューシーで豊潤な肉の旨みを楽しみました。

寒かったので、熱燗は無いのかと、わがまま言ってしまいました。

お陰で温まりましたが、ちょっぴり傲慢さが出てしまいました。反省です。

そして、12月は謙虚さを片時も忘れずに過ごすことを誓ったのでした。

久世シェフさま、

ごちそうさまでした(。-人-。)