早起き3042日目

おはようさまです。

チー酒会とは、チーズ屋さんと日本酒バーがコラボした勉強会。

真剣にチーズと日本酒の相性を探求しています。

今回のテーマはフランシュ・コンテ地方

コンテの故郷ですね。

そして、もんどりうつ美味しさ！モンドールも登場しました。

モンドールは、柔らかいチーズなのでスプーンですくって頂くチーズで、冬の間の期間限定もあり、その豊潤な旨味を毎年楽しみに待つファンも多いです。

今回印象深かったお酒は、秋庭。

チーズはモンドール。

相性は・・・

毎回のことですが、酔っぱらって分からなくなりました(笑)

〆は深夜食堂の拉麺。

今宵もお腹一杯、ご馳走さまでした(o-人-o)