早起き3011日目

おはようさまです。

昼間は好天。

夜には三日月。

心地よい１日でした。

秋ですね。

昨夜はカレー教室に参加。

タンドリーチキンカレーを作りました。

仕事で遅刻したので作ったのは私ではありませんが(笑)

最後の煮詰める作業だけやりました。

強火で煮込む間、焦げ付かないようにかき混ぜていました。

その時、美味しくなれと念じながらやりましたから、やはり美味しく出来上がりました。

2時間足らずでこんなに旨いカレーが出来るとは、素晴らしいカレー教室ですね。

カレールゥは使わず、スパイスと調味料で味を付けるので、初めて食べる時は物足りなく感じましたが、ここ最近はスパイスカレーをよく食べているからか、ルゥを使ったカレーの味よりも、鮮烈な感じが楽しくなってきました。

今夜もお腹一杯、ご馳走さまでした(o-人-o)