早起き2674日目

おはようさまです。


僕は食いしん坊です。


常々自分史上最高に美味いモノを求めています。


あの日あの時食べたアレを超えるモノを食べられたら、それだけで幸せです。


断食して、最初に食べる食事の旨さもいいのですが、それよりも、圧倒的な食材の旨さと料理人の腕と感性が融合し昇華した料理が食べたいです。


僕が今まで感動した料理は皆そうです。


素材の旨味が僕の想像を超えていました。


お代わりして間違いないと思う時と、普通の味でがっかりする時とあるのは、やはり食材の違いが大いにあると思います。


そう考えると、食べることは一期一会であり、旨さに巡り会えるのは、とっても幸せなことなのだと思います。


あらためて、これ迄の美味の数々に感謝を込めて、ごちそうさまでした(о´人`о)