早起き2360日目

おはようさまです。


韓国とインドの素敵な出会い。マッコリ&カリーparty に参加しました。


マッコリ協会の金在浩さんから、本物のマッコリをご紹介頂きました。


ただマッコリを飲む会ではなく、マッコリの歴史から最新の情報までの解説を聞きながら味比べするという、大変知的な飲み会でした(笑)


中でも衝撃的だったのはその発泡性です。


相模蔵元生マッコリは、ペットボトルに入っているのですが、キャップを開けると泡が吹き出るのです。


この生マッコリは、瓶内で二次発酵させているのです。


プシュッ！


キャップをちょっと開けるやいなやジュワーってキャップの隙間から泡が溢れ出します。


中身が出ちゃうから、深い皿とかボウルとか受け皿を用意しないと大変なことになります(笑)


生マッコリとエスニック料理の数々を美味しく頂きましたので、料理の写真も紹介しますね。


昨日一番美味しかった皿は、肉団子と野菜の揚げ浸し、

カレー屋さんなのに、こんなのが出てきます(笑)


〆はもちろんカレー

私はグリーンカレーと牛スジカレーのツインカレーを頂きました。


嗚呼、お腹一杯♪

ごちそうさまでした(^人^)