早起き2213日目

おはようさまです。


昨日は妻とランチを頂いたのですが、注文して待っている間に急用が入り、料理が出る前に店を出ました(汗)


残された妻は一人でランチを食べ、私の分はお店の方に無理言って持ち帰りにして貰いました。


もちろん自己責任と約束してですよ。


暑い時期は大変危険ですから、よいこの皆さんは真似をしないように願います。


夕方、冷蔵庫に入ってキンキンに冷えた豚しょうが焼き弁当は、その温度が火照った身体に気持ちよくて、味と香りはしませんでしたが、空腹もありあっという間に平らげました。


レンジでチンしても良かったのですが、サラダを取り出してとか面倒だったから、一気に食べました。


冷蔵庫で冷やされたご飯の、冷たい喉ごしが中々のヒットでした。


素麺や冷やし中華などと一緒で、冷たさが美味しさとなってました。


そして、ツボにはまったのが、小さなカップに入った味噌でした。


お湯を入れれば味噌汁になるとのことで、丁度食べ終わる頃にお湯が沸きました(笑)


冷や飯で冷えた喉やお腹を、熱い味噌汁が癒してくれました。


冷たい物だけだと感動は薄かったです。


ブログに書く程ではありませんでした。


〆の味噌汁が、実に良かったです。


冷たさと熱さ、温度差も美味しさの一つだなと、しみじみと思いました。


味噌汁には、シェフの工夫もありました。


鰹節が入っていました。出汁を取る為ですね。


鰹節がそのまま入った味噌汁は、自炊していた頃私も使った技で、大変懐かしくて旨かったです。


暑い夏、素麺や冷やし中華に飽きたら、冷やしパスタもいいですが、冷やしご飯もいいですよ。


コシヒカリの冷えても旨い特徴が活きてきます。


コンビニのオニギリもコシヒカリにしてから美味しくなったのですよ。


おかずの味付けは、食べる前にドレッシングのようにかけることで、直接舌に味を感じさせればバッチリでしょう。


冷たいフードと熱いドリンク。


冷やして食べる弁当、冷たいランチ。


要注目です。