早起き2101日目

おはようさまです。


昨日は小腹が空いた時にスパゲッティーを作った。


冷蔵庫に眠っていたスモークベーコンのオイルスパ。


スパゲッティーは、ゆで加減が命。


見事なアルデンテに仕上がった。


お皿に盛ると冷めやすいので、フライパンのままで食べた。


お家パスタは色気も何も無い(笑)


やっぱり自分で茹でる麺が一番旨い。


あまりに旨かったので、妻を呼んで分け合って食べた。


ほんの一瞬だった。


フライパンの余熱で熱が入り、アルデンテの状態が進んでいた。


妻は美味しいと言って、一口だけ食べてみてと言ったのに三口も食べられた(笑)


理想的なアルデンテの状態の寿命は短い。


だからこそ、その一瞬の旨さが輝くのだ。


あー美味しかった^人^