早起き1813日目

おはようさまです。


ここ最近、旨い日本酒を呑む機会が多くなっています。


福井の地酒を楽しもう♪


みたいな雰囲気の集まりに参加したから当然と言えば当然なのですが(笑)


今日絞りたてなんやって、
何とか間に合ったっちゃ♪


みたいなお酒もあり、まだラベルが貼られていないものが美味しかったです。


だから銘柄が分かりませんし、もしかしたら非売品だったりします。


タンクの底に溜まったのを集めたやつなんかは4本しか取れないって、


ほんまに貴重なもん飲まして頂きました。


にごり酒大好きですから、超ラッキーでした。 




先月の初めに、居酒屋の飲み放題で不味い酒をしこたま飲んだ挙げ句、不覚にも撃沈したからなのか、その後からは美味しい日本酒にありつけています。


やっぱり人生は山あり谷ありなのだなと納得の今日この頃です。


福井県には30以上の造り酒屋があるそうです。


何だか郷土愛に目覚めました。
(酒が飲みたいだけだろー)


昔から酒蔵で杜氏らが食べていた鍋、美酒鍋。広島県とか言ってましたか。


豚や鶏と白菜を日本酒だけで煮て、味は塩コショウだけという簡単さ。


かなりはまって我が家のヘビーローテーションになっています。


昨年は飲み物と言ったらほぼビールだったのだけれども、今年は何だか日本酒にご縁のある年のようですね。


スパゲッティと日本酒の組合せにも挑戦しないといけないなと思います。