早起き1785日目

おはようさまです。


ラクレットというチーズをご存知でしょうか。


火で炙って融かして食べます。


そう、アニメのハイジに出てきたあのチーズです。


暖炉の熱でトロ～って融けたヤツをパンに載っけて食べるやつ。


子供心に柔らかく融けたチーズは、メチャクチャ旨いって思いました。


だから、子供の頃はハンバーガーならチーズバーガーだったし、グラタンにもトキメキました。


昨夜はチーズ新年会があり、その目玉の一つとしてラクレットが出ました。


見てください！このとろけっぷり(笑)
ヒーターの熱で炙っていると、溶けて流れ落ちてきます。それをすくって食べます。お餅のような食感で口一杯にチーズの旨味が広がります。



それと、もう一つの目玉はコレ！
この時期にしか食べられないモンドール。
8月15日から3月15日までの期間限定で生産されます。柔らかいのでスプーンですくってたべます。


ラクレット2.7kg、モンドール2.2kg、その他色々チーズたちは、皆さんのお腹の中に入りました。


今夜もお腹いっぱい、ご馳走さまでした(｡-人-｡)