早起き1703日目

おはようさまです。


昨日はチーズの日でした。


ゴルゴンゾーラのスパゲッティ


生ポルチーニ茸のリゾット


カルボナーラピザ

何だかクリーム系ばかりですね(笑)


全部チーズが入っています。


カルボナーラ・アギーさん、13周年感謝祭、飲み放題(￥1000)頼むとグランドメニューのパスタ、ピザ、リゾットが一皿￥500になります。
16日まで、要予約。


イタリア料理の特長はチーズを調味料として使うところですね。


チーズはメインではなくて、調味料として味の深みを出すのに一役買っています。


だから、チーズ抜きでと注文すると、場合によっては気の抜けたイタリア料理になりますですはい。


昔、隣の席のお嬢様がカルボナーラをチーズ抜きで！と注文した時には、フォークを持つ手が止まりました(笑)