早起き1200日目

焼きたての 本場の薫り 漂いて
陳列棚の パンら胸張る



おはようさまです。


パンと言えば僕の中ではフランスパンである。硬いパンが好きなのです。


顎を鍛えるためにわざとに硬く作ってあるのだろうか、沢山食べると顎にくる(笑)


慌てて食べるとパンの鋭い破片で口の中が傷だらけになる(笑)


色んな種類があって、選ぶことがとても罪深く感じる。


この中からどれかを選ぶなんて、神をも畏れぬ行為であり、苦渋の決断の時である。


それもこれも、どれも旨そうなのだから仕方がない。


その中でも絶品はカツサンド。


我が人生の中で一番のカツサンドである。


パン屋なだけに、パン粉がサクサクで衣が旨い♪


一口目のサクッという音と歯応えとパンや衣の薫りのハーモニー。


パンとカツが手を取り合って仕事しているのだ。


これまで馬鹿高い高級な肉を使ったサンドイッチは色々食べてきたが、それらは具が美味しいだけで、別にサンドイッチにしなくてもいい贅沢なものであった。


それらに比べるとうんと安いのだけれども、圧倒的にコストパフォーマンスがいいのである。


美味しいものに出逢えるって幸せである。


場所は、粟津温泉湯快リゾートの前だったと思う。


ガラス張りのパン工房も見ていて楽しいです。


フランス人のパン職人が焼くパンは、本場の薫りがします(^-^)