今日の壱麺11/20

今日のランチはカレー香るカルボナーラスパゲッティ。

カルボナーラは卵黄と粉チーズを溶き合わせたソースです。ベーコンの香りに黒胡椒を効かせてあるので大人向けの味です。

ソースに生クリームを入れるのはお好みです。私は両方好きですね(^-^)

あるイタリアンのシェフは子供の頃に冷めていたけど初めて食べたカルボナーラのあまりの旨さに魅了されて料理人になったとか。


『タマゴと肉とチーズ』ですよ。


材料だけみても旨いに決まってます！



ボンジョルノさんからの投稿