頂き物
そう言えば忘れていました。
一昨日、翠翔さんの１周年に行ったときに店長からお土産頂いたのでした。
紹介し忘れていました(^▽^;)
１周年おめでとうございました＆ありがとうございました(≧▽≦)
そして、頂き物はこれだ！！
フレッシュトマト・・・
そして、朝４時に起きて、このトマトを使って
スパゲッティブログをアップしてくれという
オファー付お土産ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
酔った勢いでした約束は絶対に守らねばなりません。
今度の日曜日の朝４時からスパゲッティ作りますんで
よろしくお願いします(｀・ω・´)ゞ
フレッシュトマトのスパゲッティにするか、
フレッシュトマト入りトマトソースのスパゲッティにするか、
眠れない夜がつづく・・・
とりあえず今夜はスーパーでキノコが１パック９８円で安売りしていたので、色々キノコの白ワイン風味の和風スパゲッティを食べます。
ニンニクと唐辛子をたっぷりのオリーブオイルで炒めて香りをオイルに移します。ニンニクが透き通った頃にキノコ投入。あっ！ニンニクと一緒に鳥のササミもこんがり焼いてました。
キノコが少ししっとりきたら白ワインを回しかけて蒸焼きします。
次に和風だしをキノコがヒタヒタに浸かる位入れ強火でグツグツ煮ます。
煮たったら硬めに茹でたスパゲッティを入れて暫く煮込み、麺にスープを吸わせます。
麺が好みの硬さになったら完成で～す。
秋の香りと味わいが溢れるスパゲッティです。