バル

「職人二人」というお店に行きました。

色んな方のブログで紹介されていて、

嫁さんも知り合いから教えられたりして、

かなり前からフラグが立ってました。

ようやく初参戦を果たせました(笑)

「和と地中海」

寿司職人の旦那さんと地中海料理職人？の奥さんの

２人の料理職人の居酒屋。

刺身もあるし、カルパッチョもあるし、

焼魚があるかと思えばアクアパッツァもあるし。
もちろん、スパゲッティもあります＾＾

将来的にはスペインのバルみたいなお店にしたいとか。

立ち飲みスペース造ろうかなとか仰ってました＾＾

フラッと立ち寄れるお店は貴重ですから是非実現して欲しいです。

１つの食材に対して、旦那さんの和と奥さんの洋と

２通りの楽しみ方が出来るのが面白いですね。

さて、季節はもう秋ですね。
お皿の紅葉があまりにも見事だったので一枚撮りました。

綺麗な赤でした。

＜天ぷら盛り合わせ＞

これで携帯の電池切れ･･･写真はこれだけです(^^;



パスタはアサリと水菜のカラスミのスパゲッティ。
昼もボンゴレビアンコだったので昨日はアサリを３０個は食べましたね。

そして、お隣のお一人で来られた方に寿司とワインが実によく合うんだよと教えられ、

「そんなこと聞いてしまったら食べずには帰れないでしょう」の魔法にかかりました。

よって、〆は鉄火＋白ワインでした（笑）

奥さんが鉄火巻きに合うように選んでくれた日本産の辛口の白は、

酸味が効いておりサッパリと頂けました。

醤油に少しワインを混ぜると美味しいというのでそれも試してみました。

イケマス！！

『和と地中海　職人二人』

福井市順化２－１３－２０
ナカムラビル２階　（ステーキナカムラの２階）
0776-27-0148
18:00～24:00（LO23:00）
完全禁煙です

ソムリエでもある奥さまセレクトのワインも豊富ですぞ～♪

定休日：毎週日曜日、第３月曜日