taqawa：出た

私はオイル派！

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待ってました。パスタ系ブログネタ(笑)

スパゲッティを毎日食べる者として何味と問われたら、

やはり一番シンプルな答えになるでしょう。

今日はどのご家庭にもオリーブオイルとニンニクと唐辛子は

常備していますから、オイル系ソースは問題無く作れますよね。

オイル味、要はニンニクのオリーブオイル炒め。

入れる具材を選ばない自由さ、

素材の味がダイレクトに楽しめるソース自体の素直さ、

そんなところが好きです。

野菜、魚介、肉、何でもござれなんです。

オイル味は奥深いですよ＾＾

でもね、一番簡単なのは・・・

茹で上げスパゲッティにおろしたてのパルミジャーノレッジャーノあたりを

ぶりぶりぶっ掛けて食べるのがお手軽で美味しいかな。

溶けたチーズがソースです。

これはレモンをぶっ掛けるバージョン。

チーズケーキの隠し味にレモン使われているのご存知でしょう。

レモンとチーズは相性がよくて美味しいのです。

パスタ、食べるとしたら何味？

人生色々・・・あなた色に塗りましょう