蕎麦パスタとか

今日はお日様が照りましたが・・・

駐車場の雪が少しでも融けていることを期待して帰宅したいと思います。

気温は上がらなかったからどうかな～＾＾

今日のランチはボンジョルノ さんで変わったパスタを頂きました。

毎日レギュラーメニューでは飽きますが、

時々変わったものを食べさせてくれます。

福井県産蕎麦粉入りパスタ。。。ダイコンの葉も入っているそうです。

葉っぱが練りこんであるので緑色の麺です。

ソースはバジリコのソース。

緑色の面に緑色のソース・・・

白いのはパルミジャーノです。

茹で上がったら蕎麦と同じように冷水でしめてました。

寒い日に冷たいパスタだったのでどうかな～と思いましたが

美味しく頂けました。

暑い日に冷やし中華系のサッパリ系のタレにするといいかも。

そう言えば、どこかのラーメン屋さんで緑色の麺の冷やし中華食べたな～

氷づけでキンキンに冷えてましたっけ。

いや～思い出すだけで体温が１℃下がりましたよ(((゜д゜;)))

ボンジョルノ さんでは、福井大麦倶楽部 さんの大麦粒(φ)や大麦粉を使っています。

粒はリゾットに、粉はピザやフォカッチャに使われています。

六条大麦を使っているということで、新聞の取材も受けたそうです。

来週には掲載されるそうです（日刊県民福井？）

六条大麦を使ったメニューの中でも特にtaqawaがオススメなのは

他の店では食べられないボンジョルノのフォカッチャですね。

見づらいですがサラダの皿の脇に乗っているのがそうです。

こんな風にサラダを挟んでサンドイッチにして頂きます。

taqawaはゆで卵とルッコラをがっつり挟むのが好きで、

毎日ランチで食べてます(^_^)v

冷たいサラダと熱いフォカッチャの温度の違いが面白くて美味しいのです。

フォカッチャはランチメニューには必ずサラダと一緒に付いてきます。

自分でお好みの具を挟んで食べる楽しさと、美味しさは一度ご賞味頂きたいです＾＾

～追伸～

福井大麦倶楽部 さんでは只今開設１周年記念ということで、

お買い物（ネットでも店頭でも）すると素敵なプレゼントが貰えるそうですよ(o^-')b

2月1日～4日　東京ビックサイト　「グルメ&ダイニングスタイルショー春2011」

にも出展されるそうで、お近くの方は、我が故郷福井が誇る六条大麦製品を是非お試し下さい。

美味しさはtaqawaが保証します！苦情は受付ませんが( ´艸｀)

もちろん！我が家のご飯にも大麦粒入ってますよ～♪