早起き４６９日目

おはようさまです


お詫び申し上げます。
年賀状再投函しても届かなかいみたいです。届いたり届かなかったりなので再度確認します。ご迷惑お掛けしておりますm(__)m


今朝はちょっと早く目が覚めました。


足るを知る


アナタに今、不足しているモノ思い浮かべて下さい。
一万個位は出ましたか？

多い方がいいです。


それでは次に、アナタが既に持っているモノを思い浮かべて下さい(^_^)


足りないモノと足りてるモノ。
両者には共通点があります。
それは、アナタにとって大切なモノです。

足りないモノは足りてるモノを工夫して何とかなるモノもありますよね。

足るを知ることで、足らないモノを既に持っているということ。


打つ手は無限という言葉が流行ってます^^

足りてるモノを見直すことで見えてくるモノがあります。

自分の限界は自分が勝手に作ったもので、足りてる部分をより活用することで、知恵を出すことで広げていけます。


学生時代、ワンルームマンションで電気コンロ１口。スパゲッティは麺を茹でながらソースを作るのでコンロは２口は必要です。最初作るのは無理だと思いました。

でも、食べたかったので考えました。

鍋が１つある。電気コンロが１つある。フライパンが１つある。

うーん、無理かな。

そうだ、時間がある！

調理時間を作り出せばいいと気が付いて、時間差調理になりました。

ヒントはカップ麺。
熱湯入れて待つという３分間。

茹で上がる前に鍋を降ろして放置。余熱で麺に火を入れる。

その間にソースの温めを行う。

直ぐには冷めないという熱量保存の法則を利用しました。

総ての工程が流れるように行われなければ美味しく出来ない訳で、ここで段取りの大切さを学びました。

仕上がりは段取り次第でして、何か抜けているともう時間オーバー。ぬるいソースか伸びた麺か。はたまた、味が物足りないか。

余熱を使う技を身に付けると便利ですよ^^



足らざるを知り足るを知る
一杯持ってる自分に気付くことで、それまでの自分から一段上に上がります。

気付くだけで出来ることが増えるのですから面白いです。自分の幅が広がります。

時々は再点検して足るを知ることをオススメします。