キノコが沢山入ったスパゲッティを作りました

先日の日曜日「どんたく南西部店」さんで買い物しました。

その時に色んな種類のキノコを買いました。

マッシュルーム、エリンギ、舞茸、シイタケ、などなどなど。

目的は秋らしくキノコのスパゲッティを作ること！

それで、いざ作ろうとした時に大変な事に気が付きました！

その色々買ったキノコの中にこんなのがありました。

見たことありますか？

あわび茸といいます・・・

ラベルの右上の文字にご注目

と、トロピカルきのこって・・・何？

想像力を掻き立てられるキャッチコピーです。

一体どんな味なのだろう。超気になる～(*^.^*)

コリコリとアワビのよう

とも書いてあるし・・・

でもよ～く上の左側を見ると沖縄県宮古島特産の文字が！！

なんだよ～南国で採れたからトロピカルですかー(･ω･)b

スイマセーン、お騒がせしましたA=´、｀=)ゞ

さっ、気を取り直してきのこを切り刻む～

そして、ザル一杯になりました。

今回はキノコのスープスパゲッティにしました。

ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒めて、

コクを出すのにバター少々、

塩・コショウで味を調えてます。

キノコがしんなりしてきたら（↓こんな感じ）

スープの素をお湯で溶いたもの（１人分：固形スープの素１個）

を入れてグツグツ煮込みます。

今回は２人分なので２個使いました。

あっという間に洋風キノコスープの出来上がり♪

この中に硬めに茹でたスパゲッティを投入して２０秒程グツグツして完成です。

写真奥は、モッツァレラチーズとトマトのサラダです。

プリップリのキノコの食感が楽しいスパゲッティです。

ポイントはスパゲッティもキノコに負けずにプリップリに茹でること。

そして、これが噂の宮古島産あわび茸（トロピカルきのこ）

うん、食感はアワビのようなコリコリしており美味しかったです。

プリップリのプリプリでと～っても美味しかったです。

それでは此れにてご馳走様。