離世（はなせ）で花見・・・

愛宕坂の途中にあるお店、離世に行ってきました。

なんと、小椀に一口分ではありましたが、

スパゲッティが出たので、うれしかったので記事にします。

菜の花のクリームソースかな、トッピングはトビッコ！

超あっさり、薄味で菜の花の淡い味を楽しめました。

薄っすらと春を舌で感じることが出来ました。

あと面白いと思った料理は、にくじゃが！

ほら、ジャガイモをくり抜いて、その中に具が入ってます。

ご丁寧に蓋付きです。

それから、熱燗が熱くて美味しかったです。

お湯の如し味わいに少々飲みすぎました。

お猪口の色がキレイなのが印象に残っています。

デザートはアイスとお汁粉

お汁粉をかけて食べて下さいとの説明に、

とりあえずお汁粉を一口飲んでみる。

あっさり薄味にしあげてあります。

で、ぶっかけました～

お汁粉の熱でアイスが溶けて、

あっさりお汁粉がクリーミーに楽しめました。

イタリアンでいうと、アイスのエスプレッソかけと同じですね。

其では此にてご馳走様！

離世　ＨＡＮＡＳＥ

福井市足羽１－８－９

0776-35-4455