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このお店の名物フォカッチャサラダです。
薄く焼いたパンにサラダを挟んで頂きます。
パンはピザ用のオーブンで約300℃で炙ります。
熱いパンと冷たいサラダの温度差が楽しいサンドイッチです。
お好みの具を挟んでどーぞ。