〜前回の続き〜
お盆休み、半信半疑で淀川へうなぎ釣りに出掛けた我が家↓
釣れた6匹中、4匹持ち帰るも3匹はすでに絶命。
「命に感謝」の精神で
3匹は当日背開きにして冷蔵庫へ、
1匹は泥抜きのため飼育。
釣行翌日、捌いていた3匹を調理します。
冷蔵庫から取り出して
私(嫁) (心の声)
『あぁ〜、室内に広がる生臭い香りぃ〜
』
『いい未来がみえないなぁ 
』
精神的にでしょうか？
最寄りの大きな川が淀川だった私には、淀川というだけで……。
そんな事を考えながら調理している私の横で
釣った魚を食べることが大好きなこの人は
🐟️(旦那)さん
『おぉ、川魚って感じやなぁ 
』
『これは美味いぞ！
』
私(心の声)
『まじか…』
そして焼く
』飲み込むと残るのは
泥臭さと
お腹が痛くならないか？などの不安
すると🐟️さんが…
🐟️さん
『うん！思ってたより美味い 』
『川魚って感じた 』
川魚だと？
一緒に釣ったから知ってるよ…
ちまちま味わっていると
お子様がバイトから帰宅
🐟️さん
『おう、お子様おかえり 。昨日釣ったうなぎだぞ。ママがさっき焼いた出来たてだ、うまいぞ。食ってみろ 』
お子様
『えぇ…別にいい (いらない) けど …
』
🐟️さん
『いいから食ってみろ 』
お子様
『はぁい。
』
パクッ…
もぐもぐ…
……
……
お子様
『もういらない 
』
子供は素直です
そして時は流れ、8月22日。
約2週間毎日水換えをし、泥抜きをした生き残りの1匹
まずシンクへGO
の、のち
熱湯気味のお湯につけて
ヌメリ除去
開いて、焼いて、蒸して、焼く。
🐟️さん、私
『いただきます 』
もぐもぐもぐ…
もぐもぐもぐ…
私
『ん？あれ？淀川どこいった？
』
🐟️さん
『うん、普通の魚だ 』
あら不思議
先日の淀川臭はほぼ皆無
飲み込んだ後にほんの少し臭みがやってくる程度
つまり
イケるやつ (笑)
たぶん、あと1週間余分に泥抜きすると
スーパーで売ってもクレーム出ないと思うレベル 
そして、体調の変化ですが
今のところ…
すこぶる元気 
ただ調べてみると…
