本日で南郷地鶏の出荷が終了しました
出荷羽数は 1159羽で 出荷率は 92.0％でした！
出荷率は良かったけど 増体が悪かった(ﾉ_･｡)
「 百姓は土造り 」 からと言われるけど 地鶏の飼育も
土造りが原点ですね
始めて地鶏の飼育を始めた頃は 荒地に鶏を放す訳で
荒地はたっぷりの ミネラルを含んでいる為ほっといても鶏達は
大きく育ちました
しかし 何回かロオテーションして飼養していると 鶏達の糞で
土は酸化されて傷んでしまいます！
そうなると 自然の中で上手く活動していた微生物達も住み
にくくなり バランスが崩れてしまい 鶏達にとって悪影響を
及ぼす微生物達が活発に動き出し 鶏達の体の中に入ってきて
鶏達の病気を引き起こしてしまうのです！
我々地鶏生産者の一番の仕事が 如何に早く元の土に還すか？！
が技術力です！
色々な微生物の発酵菌を使ったり 草のタネを蒔いたりと
思考錯誤しています(＞＜;)
でも 私が思う一番の特効薬は 「 時間 」 かな？！
鶏達がアウトした後 素早く管理機などで耕し！ 後は
只管時間をかける！
つまり 成るだけ永い時間 「 雨 」 ｢ 風 」 「 光 」 に
さらして 元の荒地に近い土に還してやる事が一番です
結果としてより広くの土地を持ち より多くのロッドを持つことが
地鶏飼育には欠かせない事なのです！！！
それが分かっていながら 上手くいかないのが 我々貧乏人の
悲しさですY(＞_＜、)Y
少しずつでもロッドを増やす事が取り合えずの目標です