本日15日 南郷地鶏に72期生の雛が入りました
2月から毎月15日に 雛が 「地頭鶏ランド日南雛センター」
から入ります！
今回は 1100羽の雛が入りました！ 東日本大震災の影響で
関東地方のお店が 苦戦している。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡との事で
我々生産者の雛の数も大分少なくなってきました！
南郷地鶏では 損益分岐点が1200羽入りの1100羽出荷ですから
先月！ 今月！ と1200羽を切っていますから 大変です！
100％近い出荷率を出さないと 生活がままなりません(ﾉ_･｡)
来月までこの羽数だと また以前までの 飲食店を始めないと
いけなくなります！
今は来月の雛の数が1200羽を超える事を祈るだけです！
やはり他力本願の所がいけないですね
以前から考えているように 「南郷地鶏」と言う銘柄鶏の確立を
本気で考えないといけなくなってきているようです
飼育方や餌、水、その他諸々！
今年中には結果が出そうです！！！