本日11月18日 南郷地鶏に第６６期生の雛が入りました！
今回は1700羽の雛が地頭鶏ランド日南雛センターから入りました。
何時もより約400羽多い雛達です！
販売先の APカンパニーの社員並びにアルバイトの方々の
頑張りで生産者の飼育羽数も増え 農場もMAX状態の所もあります。
因みに内の南郷地鶏のMAXは1800羽で 県からの許可を貰っています。
しかし あくまでMAXですから もし１８００羽入れてしまうと 鶏同士の喧嘩で
良い地鶏は出来ません！
元々この 「 みやざき地頭鶏」 には軍鶏（しゃも）系の血が入っているらしく
気が荒いのも特徴の一つですね！
美味しい地鶏にはどうしても軍鶏も系統を使う様です！
軍鶏自体美味し鶏なのですが 肉の量が少ないのでどうしても
ブロイラー系の系統が入ってしまうのですね！
この 「みやざき地頭鶏」 は宮崎県が10数年かけてやっと今の
美味し鶏に仕上がった訳です
こんな大事な鶏ですから 地頭鶏生産者全員一生懸命
「 安心 」 「 安全 」 で美味しさ一番の鶏を育てます！！！