ヂイタンガオ

昨夜
上新粉の蒸しカステラ
ヂイタンガオ（中華菓子）
作ってみました


昔のレシピだとチイタンカオだったんだけど

今回のはヂイタンガオですってー

びっくりなのは
しっとりさせるためにブタの背脂を刻んで入れます


ホントはドライフルーツやピーナッツも入れるんだけど

お子様好みにプレーンで


タマゴとお砂糖、上新粉の素朴な
淡いタマゴ色のお菓子


ホンワカ温かいうちが美味しいねー


今朝も食べたけどねー



さ
今週も終盤戦
やったるどー





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