じゃがいもコンソメ炒め | A Hui Hou!

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二児のワーキングマザー(ってほど子育てしてない?かも♪)が

日々感じること・好きなこと・好きなものなど
記録をかねてマイペースに書いてます♪

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ジャガイモ・・・携帯&照明の関係で色が悪い

いろんな作り方があると思われますが
うちの定番ジャガイモ金平

うちでは、ジャガイモは2mm程度の短冊切り

油で炒めてコンソメを振り、塩加減が足りなきゃお塩
(ジャガイモ三個にコンソメ固形一個くらい
固形のままだと固まっちゃうから崩すか粉末を)

最後にパセリとちょいお醤油


カレーのジャガイモや蒸かし芋などの、
口の中でんぷん~
ってのが苦手ですが、これは大好きで
子供もよく食べます

付け合せにどうでしょう?