昨年秋から参加し始めた薬膳教室。
３回目の今回は春の養生を学びました。
ブロッコリーのアンチョビ炒めにイタリアンおから、
ジャコとセロリのふりかけ、春野菜の塩麹スープ。
どれも日々の食卓に生かせるシンプルなお料理で、
ヘルシー且つ美味しかったです(^^)
n ＊ cafe 薬膳教室プレ 季節を愛でる会
教室のお隣は先生のご実家のいちご農園。
直売所があり、試食させていただいたらとても美味しかったので
買ってしまいました☆
ジャムにはペクチン等の添加物は一切入っていないそうです。
そのまま食べてもジュレのようで美味しい☆
大きいサイズを買えば良かったと後悔中です～(^-^;