昨夜は、ソウルから来日しているオンニと、私のママ友であるオンニの本当のお姉さん、
私のチングとともに、市川にある『SHURIの手料理』という韓国料理屋さんで
美味しい韓国料理を楽しみました。
国道14号沿い、市川郵便局の並び(市川駅寄り)にあります。
まだお店のHPはないようです。
まずはぱんちゃんがずらり。
ママ手作りのお料理は化学調味料は一切使っていないそうで
どれも美味しかったです。
私が特に気に入ったのは、ドトリムッ(どんぐりの寒天)と春野菜のナムル。
お代わりしたいくらい美味しかったです。
↓こちらは『チョンガキムチ』。
『チョンガ』(총각)というのは「未婚の男性」という意味だそうです。
小さな大根のキムチなので、そういう名前が付いたのかな?面白いですね。
葉っぱの部分が特に美味しかったです。
↓チルソンサイダーで乾杯
↓自家製たれに漬けこまれたテジ(豚)カルビ。
生姜の味が効いていて、お肉も柔らかく、美味しかったです。
↓エゴマの葉もたっぷり出してくださいました。
さっきのチョンガキムチの葉っぱと一緒にお肉を巻いて頂くと一層美味しかったです。
↓ ソルロンタン。臭みがなく、さっぱりしていて、入っていたお肉もとろけるくらい柔らかかったです。
地元に美味しい韓国料理のお店がもうひとつあることが分かり、嬉しくなりました。
また近いうちに行ってみたいと思っています。






