二の腕から肩〜背中のお肉が気になる
MSPプロエグゼクティブトレーナー
宮崎乃梨子です
初めて筋子を買ってみました！
マスか鮭の卵のことを筋子というそうです！
ほぐしました！
粒が小さめだったからか
薄皮から剥がすのが大変で
白いところがまだ残ってますが
何度か塩水洗いして頑張って取りました！
コツは
始めにぬるい塩水を多めに作って置くことのようです！
その塩水で洗います！
醤油漬け！
パラダイス酵母と
梅漬けしょう油
この二つを少し沸かして
漬けました
パラダイス酵母のオリが浮いていたり香りがイマイチ
初めてのいくら作り
さてどうなるやら…
から3日
こちらです👇
ネットレシピでは
薄口醤油を使うと綺麗に出来上がる
とのことでしたが
梅漬けしょう油は濃口なので
色黒いくらが出来上がりました！
香りもまずまず
さて、いくらで夕飯タイム
芋炊き込みご飯と
しょうがと白菜のぬか漬けと共に
めちゃくちゃ美味しくいただきました
秋の味覚たっぷりの
手作りいくら＆ぬか漬けディナー
おなかいっぱいになりました✨
