昨日は食品添加物の話をしましたが、
なんと！
嬉しいことに
九州の親戚が手作りした減農薬の野菜を
こんなに送ってくれました！！
と言うことで！！
食品添加物や農薬のデトックスー♫
夏の定番、そうめんも…
茄子の煮浸しを冷やしたものと
トマトを盛り付け、
こーんな豪華なお昼ご飯に(o^^o)
トマトはサラダにしても
ドレッシングが必要ないほど甘いんです。
パプリカとアオトウは茹でて
そのまま！！
このパプリカも
フルーツのような甘さと味の濃さ！
野菜本来が持つ自然の味わいが
こんなに豊かだと言うことを
久しぶりに思い出しました。
一見、色合いは地味ですが、
ピクルスにしたり、お出汁で煮たり。
シンプルで美味しい晩ご飯です。
素朴な味わいと野菜本来の旨み。シンプルなのに
食べ物から
元気とパワーを貰ったような気がします！！
