最近、はまっている
心が整う瞬間
があります。
それは、
珈琲豆を
手動の珈琲ミルで挽いている瞬間。
実はわたくし、
以前は珈琲が飲めませんでした。
珈琲を飲むと
乗り物酔いのような状態に
なってしまうからです。
ところが、
1年前くらいから、
苦みがなく
おいしい珈琲であれば
飲めるようになりました。
鼻がいいみやがわ、
珈琲豆を挽く時の香りが好きで、
ついに
手動のコーヒーミル、
珈琲豆を入れて、
くるくるとハンドルを回すと、
珈琲豆のよい香りが漂ってきます。
一杯分を挽くのに、
けっこう時間がかかるんですよね~。
3分くらいハンドルをまわす。
クルクルクルクル・・・
この瞬間がなんとも至福で、
頭の中が空っぽになります!
こ、これは
瞑想に似ている!
電動の珈琲ミルより、手動の方が、
珈琲豆の甘さや、香りが引き立って、
とってもおいしいのです。
自分のための一杯に、
丁寧に珈琲豆を挽く・・・。
そして、
大切な夫のために、
丁寧に珈琲豆を挽く・・・。
これがね~、
もう、たまらんのですよ~!
絶賛、ドハマり中 ! ! !
ちなみに、
わたしが買った珈琲ミルはこちら。↓
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