ブログ、すっかり放置プレイでした。
たまには更新しなくては～。
昨年の今ごろもハマって毎日作ってはせっせと食べていた
米粉おから豆乳蒸しパン。
いろんなアレンジできるので
いろんなもん入れて作ってます。
最近市販のお菓子ばっかり食べまくって
いたので置き換えです。
朝ごはんにもなってます。
ざっくりだけどレシピ
プレーンのです。
米粉 80ｇ
おからパウダー 20ｇ
てんさい糖 10ｇ
アガベーシロップ 10ｇ
ベーキングパウダー（アルミフリー） ４ｇ
サイリウム（オオバコ） 3ｇ
卵 1個
ヨーグルト テキトー（生地の様子みながら。
だいたい大さじ３くらいかな～）
豆乳 テキトー（だいたい80ｇ）
＊テキトー
↑これらをダマにならないように混ぜて
耐熱容器にクッキングシート入れて、
そこに生地を流し入れて
お好みでドライフルーツやチョコなど
入れて
うちは700Ｗのレンジなので
4分程度チンして、
真ん中に串さして、生地がくっついてこな
ければおっけ～かな。
甘味のてんさい糖、アガベーシロップは
白砂糖使いたくないので
それぞれ使っています。
20ｇ分、お好みの甘味でどうぞ。
ヨーグルトのかわりに豆腐入れても
いいですね。
豆乳も、いろんなフレーバーあるので
味変できますね😃
豆乳のかわりにオーツミルクでもよいですね。
私は青汁パウダー入れたりします。
ココアパウダー使ったりも。
サイリウムは、入れるとモチモチになります。
この蒸しパン、タンパク質もとれるし
食物繊維も豊富。
そしてグルテンフリー。
これ食べると快便です♪♪
おからが入ってるので
お腹の中でふくれて満腹感も得やすいのですが、
アホみたいに食べると苦しくなるので
気をつけましょうー
飲み込むときも、いっぺんに飲み込むと
喉につまりやすいのでご注意くださいねー
