今日はサバの味噌煮作ったで～ヾ(≧▽≦)ﾉ
先日、友達とコストコに行った際にサバをみんなで分けました！
い3切れ同じ袋にいれて、冷凍してたら、見事にくっついちゃったんすね～（笑）
はがそうとしてもはがれない...
ってことで、いっぺんに調理しちゃお～ってなりました（笑）
ホットクックのレシピがあったけどフル無視（笑）
サバ３切れ、玉ねぎ、しめじ入れて、総量の10％分の水、水を含めた総重量の５％のみそを溶かし回し入れ、サバの味噌煮コースでポチ。
なんと簡単なこと(´ﾟдﾟ｀)
総重量の5％のみそを入れることによって、塩分濃度が0.6％に。
これは、勝馬和代さんいわく人がおいしいと感じる塩分濃度なんだとか。
実際、これを意識するとしょっぱい、薄いなど味で失敗することはなくなりました！
ぜひ試してみてください～
☆今日の晩御飯
・サバの味噌煮
・豆ごはん
・人参とかぼちゃ
